Par : Recettes tres classique françaises | Pearltrees
[…] Maison Barthouil : A la découverte de l’art de fumer le saumon – La fabrication […]
View ArticlePar : Aymeric Schell
Ça fait 3 ans que je fume mes saumon tout seul comme un grand et je ne paix plus manger les trucs des industriels… C’est tellement facile a faire soi même.
View ArticlePar : Aschbacher
Merci pour ce beau reportage c’est toujours un plaisirs d apprendre sur les profuits que fabriquent les landais .merci
View ArticlePar : Maison Barthouil : A la découverte de l&...
[…] Je vous ai présenté tout à l’heure la Maison Barthouil, à Peyrehorade et vous ai raconté comment Kiki Labarthe, sans parler un mot d’anglais et encore moins de danois a ramené du Danemark tout le...
View ArticlePar : Aymeric Schell
Vous trouverez des fumoirs pour quelques dizaines d’euros sur internet.
View ArticlePar : Cuisine (elolol56) | Pearltrees
[…] chinoise. Cuisine japonaise. Cuisine d'inspiration asiatique. Cuisine américaine et anglaise. Maison Barthouil : A la découverte de l’art de fumer le saumon – La fabrication. La maison du saumon […]
View ArticlePar : michel m
En réponse à Audrey. le vrai createur du saumon fumée c’est ce monsieur qui est appele » kiki labarthe » qui sera aussi le monsieur orchestre d’une autre maison plus importante regional leader...
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